|
|
Tara Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gr bloem, 225 gr suiker, 2 theelepels droge gist, 2
eieren, 4 eetlepels gesmolten boter, 3 eetlepels melk, snufje zout,
24 papieren muffinvormpjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eidooiers met de zout en suiker tot de kleur van het mengsel
bijna wit is. Zeef de bloem en de gist en roer de gesmolten boter en
de melk erdoor tot een beslag zonder klonten is ontstaan.
Klop het eiwit tot het stijf is en voeg dit aan het beslag toe. Vul
de vormpjes voor 2/3 deel met beslag en plaats deze in een
voorverwarmde oven van 170? C voor de duur van 20-25 minuten. laat
ze afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.
|
|
|